keto dieet recept voor keto brood
INGREDIËNTEN
- 8 grote eieren
- 7 eetlepels geraffineerde kokosolie, voorzichtig gesmolten in de magnetron
- 2,5 theelepel appelazijn (niet overslaan – helpt het brood rijzen)
- 2 theelepels Himalayazout
- 2,5 kopjes amandelmeel
- 1,5 theelepels bakpoeder
INSTRUCTIES
- Verwarm uw oven voor op 180 ° C. Vet een broodpan/cakeblik . U kunt de pan ook bekleden met bakpapier met een overhang voor eenvoudige verwijdering. Klop de eieren in een middelgrote kom. Klop de kokosolie, azijn, zout, amandelmeel en ten slotte het bakpoeder. * Giet het beslag in de voorbereide broodvorm.
- Bak tot het brood goudbruin en hard is en een tandenstoker in het midden er schoon uit komt, 30-40 minuten. * Koel gedurende 10 minuten in de pan op een rooster voordat u het brood voorzichtig uit de pan haalt (laat indien nodig voorzichtig een mes langs de randen lopen). Koel af tot kamertemperatuur, ongeveer 20 minuten langer, voordat u ze snijdt en serveert. * Bewaar restjes maximaal 5 dagen in een Ziplock-zak in de koelkast of vries in. …..